Головна / Стерилізація / Мінімальний запас витратників для салону на місяць: рахуємо по цифрах
СтерилізаціяМінімальний запас витратників для салону на місяць: рахуємо по цифрах
Як салону порахувати місячний запас витратних матеріалів: норми на клієнта, прикладні кількості для двох майстрів і правило резерву 20%.
Вісім років постачаю матеріали в салони, і картина всюди однакова: або склад затовчений «на рік вперед», або в суботу ввечері закінчуються безворсові серветки. Обидві крайнощі лікуються одним: запас рахують не «на око», а від кількості клієнтів.
Формула проста
Клієнтів на місяць × норма на клієнта × 1,2. Множник 1,2 це резерв у 20% на запис «на завтра», брак у пачці і постачальника, який затримав відвантаження. Без нього будь-який розрахунок розбивається об першу ж нестандартну ситуацію.
Для прикладу візьму типовий салон: 2 майстри, по 5 клієнтів на день, 22 робочі дні. Це 440 клієнтів на місяць. Далі всі цифри для нього.
Сухі витратники
| Матеріал | Норма на клієнта | На місяць (з резервом) |
|---|---|---|
| Безворсові серветки | 5-8 шт | ~3000 шт (3 пачки по 1000) |
| Нітрилові рукавички | 2 пари | ~18 коробок по 50 пар |
| Змінні файли або пилки | 1-2 шт | 550-1000 шт |
| Бафи | 1 шт | ~530 шт |
| Крафт-пакети | 1-2 шт | 550-1000 шт |
| Апельсанові палички | 2-4 шт | ~12 пачок по 100 |
| Фольга для зняття | не всім | 200-300 шт |
До таблиці додайте маски: коробка 50 шт на місяць на майстра, якщо працюєте з апаратом. Паперові рушники рахуйте не по клієнтах, а по днях: рулон на 2-3 дні на робоче місце.
Кілька уточнень з практики. Рукавички беріть двох розмірів, бо коли в салоні тільки L, майстер з маленькою рукою працює в «човниках» і рве їх удвічі частіше. Файли для базових пилок тримайте трьох гритів: 100 для зняття довжини, 180 для форми, 240 для натуральних нігтів. Крафт-пакети двох розмірів: 60×100 під кусачки і пушери, 100×200 під щипці та пилки з металевою основою.
Рідини
Тут рахувати складніше, бо витрата залежить від техніки майстра, але для салону з нашого прикладу на місяць йде приблизно:
- Дезрозчин-концентрат: 0,5-1 л. Літр концентрату при робочій концентрації 2% дає 50 л розчину, а розчин у ємності міняють за регламентом, не «коли забруднився».
- Знежирювач і дегідратор: 500 мл, якщо ллєте в пляшечку з пензликом економно; літр, якщо працюєте серветками з дозатора.
- Клінсер для липкого шару: 500 мл.
- Антисептик для рук: 1 л.
- Рідина для зняття гель-лаку: 1-2 л, залежить від частки знять.
Що не варто робити
Не купуйте річний запас рідин. У дегідраторів, праймерів і клінсерів після розкриття термін придатності 6-12 місяців, далі вони працюють гірше, і відшарування на рівному місці починаються саме з такої пляшки. Дешевше замовляти рідини щомісяця, а «сухий» запас тримати на 1,5-2 місяці, він не псується.
Друга помилка: замовляти, коли все закінчилося. Наклейте на останню пачку кожного матеріалу яскравий стікер «замовити». Побачили стікер на столі, значить, пора писати постачальнику, і до моменту, коли пачка справді закінчиться, нова вже буде на складі.
І останнє. Раз на місяць, перед замовленням, звіряйте факт з нормою. Якщо серветок пішло 5 пачок замість 3, це не «клієнтів більше», це хтось витирає ними стіл. Норма з'їдається або крадіжкою дрібниць, або звичкою, і дешевше знайти це за місяць, ніж за рік.